作为中国八大菜系之一,湘菜以其色、香、味俱佳而备受青睐。不过,对于不爱辣的人来说,是否也能品尝到正宗的湘菜呢?下面就为您介绍几道不辣的湘菜推荐。
1. 家常蒸凤爪不爱辣的人们可以尝试家常蒸凤爪。做法很简单,用盐水将鸡爪煮一下,加入蚝油、酱油、料酒和姜,再蒸一会儿即可。这道菜色泽美观、口感嫩滑。
2. 醉排骨醉排骨是湖南的一道传统名菜。将排骨剁成小块,加入酱油、黄酒、味精等调料腌制,然后姜、葱、蒜、香叶炒香,放入排骨再一起煮烧一会儿即可。口感鲜美,不会很辣。
3. 在线菜的汉堡包这是一道来自湖南岳阳的特色小吃。其主要原料为猪手肉和实心番茄酱,特别适合不喜欢辣的人们。饼皮酥脆,馅料鲜嫩,口感,吃起来非常爽口。
4. 砂锅粉蒸肉粉蒸肉是湘菜中非常有名的传统菜品,砂锅粉蒸肉不但不辣,而且香气四溢,肉质糯软。配上蘑菇、生菜等配料,更是美味可口。
以上就是不辣的湘菜推荐,它们不仅口感好,而且方便易做,让爱好美食的不辣人士也能品尝正宗的湘菜啦。