高血压患者应该如何选择肉类？（科学饮食必知）

对于高血压患者来说，饮食的调理非常重要，其中肉类的选择也是需要注意的。以下是高血压患者应该如何选择肉类的科学建议。

1.选择瘦肉

高血压患者应该选择瘦肉，如鸡胸肉、牛里脊肉、瘦猪肉等。因为这些肉的脂肪含量较低，瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以保持身体的营养需求。

2.控制食用肉的量

虽然瘦肉含有较低的脂肪，但对于高血压患者来说，仍需控制食用肉的量。每餐肉食的摄入量应该控制在100克以内。

3.避免摄入过多的盐分

高血压患者应该避免摄入过多的盐分，因此在选择肉类时，也要注意肉类的盐分含量。如火腿、腊肉等加工肉制品含有较高的盐分，应该避免食用。

4.尽量选择清蒸或煮的方式烹制

高血压患者应该尽量选择清蒸或煮的方式烹制肉类，避免使用油炸等方式烹制。清蒸或煮的方式可以尽量保留肉类的营养，避免在加工的过程中添加过多的油脂和盐分。

5.适当搭配蔬菜

在食用肉类的时候，高血压患者应该适当搭配蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等。因为蔬菜中富含纤维素和维生素等营养素，可以有效降低血压，保护身体健康。

总之，高血压患者在选择肉类时应该注意控制量、选择瘦肉、避免过多的盐分、烹制方式需要轻盐轻油、适当搭配蔬菜等，这样才能保证身体的健康。