高血压吃哪种食用油好（让你知道哪些食用油适合高血压患者）

本文将针对高血压患者选用哪种食用油较好这一问题进行探讨。

高血压患者在饮食中有很多禁忌，其中就包括食用油。虽然不同的食用油种类各有特点，但是对于高血压患者来说，不同的油脂含有的不同种类的脂肪酸、维生素E以及不同的酯化程度等均会对高血压患者的健康产生不同的影响。所以，究竟哪种食用油比较适合高血压患者呢？

1.橄榄油

橄榄油是世界上健康的油之一，它不仅在调味上独特浓郁，而且营养价值极高，对健康有着很多的好处。橄榄油的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例适宜，富含多不饱和脂肪酸，如亚油酸，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。此外，橄榄油所含的天然苯酚类化合物，可降低高血压患者的血压，有益于保护心脏。

2.花生油

花生油是一种营养丰富，口感鲜美的食用油，在家庭厨房中被广泛使用。花生油中含有丰富的亚油酸和维生素E，能够促进新陈代谢、降低血压。同时，由于花生油中增加了酸价过高的长链脂肪酸的比例，高血压患者在选择的时候应避免过量摄入。

3.葵花籽油

葵花籽油中含有较多的亚油酸、山麻酸等所需身体的脂肪酸及维生素等营养成分。含有丰富的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸是良好脂质代谢的必需成分，有助于保护心血管系统，但是葵花籽油中的双十八碳四烯酸含量较高，必须掌握适量。

4.米糠油

米糠油是当中健康的油品之一，因为它富含众多的核心营养元素，其中为突出的就是硫胺素、核黄素，能够刺激血液循环，降低血压，对高血压人群具有较好的保健作用。同时，米糠油中所含的丰富维生素E也能够防止高血压患者身体过早老化。

总之，对于高血压患者来说，选择食用哪种油确实需要慎重，应该以富含不饱和脂肪酸和维生素E为主，尽量避免饱和脂肪酸和反式脂肪酸的含量。不过，以上推荐的食用油也不是每个人都适合，高血压患者还应根据自身的情况选择合适的食用油品种。