肉类营养物质大介绍（除了蛋白质和铁还有哪些必不可少的营养成分）

肉类作为我们日常饮食中不可或缺的食物之一，其富含的营养成分长期以来备受人们的赞誉。除了广为人知的蛋白质和铁元素外，肉类中还有哪些其他必不可少的营养成分呢？本文将结合相关研究，为大家介绍肉类的其他营养成分。

1. 锌元素

锌元素是肉类中的又一重要营养元素。人体对锌元素的需求量也非常大，它不仅可以提高免疫力，还可以促进生长发育，同时缺锌会影响人体的味觉和嗅觉。因此，适量的摄入锌对健康大有好处。

ega-3 脂肪酸

egaega-3 脂肪酸对人体有很好的保健作用，可以降低血压、预防心血管疾病、增强免疫力、促进光学和炎症反应的调节等。

3. 维生素 B12

维生素 B12 对人体的健康很重要，它可以促进脑功能的正常运转以及细胞的生成。肉类中含有丰富的维生素 B12，也是素食者容易缺乏的营养成分。

4. 鉀元素

鉀元素是人体需要的关键营养元素之一，肉类中含有丰富的鉀元素。适量摄入鉀元素可以帮助控制血压，维持酸碱平衡，同时还能预防肌肉疲劳等。

ega-3 脂肪酸、维生素 B12、鉀元素等。相比于纯素食者和快餐食品爱好者，肉食者很容易摄入更多的这些必要的营养成分，就是因为肉类中含有这些元素。然而，选择优质的肉类食材，控制适量的摄入，才能发挥食材本身的优势，为我们的身体带来更多的健康福祉。