耐阴蔬菜品种推荐，让你的菜园生机勃勃

在阴暗的角落里，也能种出生机盎然的蔬菜。本文推荐几种适合在阴凉环境下生长的耐阴蔬菜品种，让你的菜园也可以生机勃勃！

1、空间花生

空间花生可以在有限的生长空间内大量繁殖，而且不会占用太多的阳光资源。其生长习性与竹子类似，可以长存于半阴半阳之地。 花生含有大量23种氨基酸和人体所需的多种微量元素，是一种营养非常丰富的休闲食品和膳食补充剂。

2、紫甘蓝

紫甘蓝不仅具有靓丽的外观，其食用价值更是不容小觑。由于太阳光照射较少，紫甘蓝的紫色素含量较高，所以营养价值也更高。同时，在潮湿的环境下，紫甘蓝也能生长得非常健康。

3、蒲公英

蒲公英的根、叶、花都具有很高的药用价值。这种耐阴蔬菜可以在潮湿的环境下生长，而且非常适合在花园中养殖，其黄色的花朵也是一个自然的文化盛宴。

4、韭菜

韭菜是一种耐阴蔬菜，可以在生长期内适应各种环境条件。其含有高量的维生素K和膳食纤维，可以帮助消化。 韭菜味道较为鲜美，可在炒菜时作为佐料，或者制作成小葱馅饼。

5、芝麻叶

芝麻叶与韭菜类似，也是耐阴蔬菜中的代表。由于其生长习性特殊，所以大多数人才知道它的种植麻烦。芝麻叶具有较多的蛋白质和营养物质，是一种非常适宜烹制蔬菜的材料。

以上就是本文给大家推荐的耐阴蔬菜品种。它们都有不同的特殊之处，适合在各自的环境条件下生长。