菜籽油是植物油吗？菜籽油的健康功效有哪些？

菜籽油是一种从油菜籽中提取出来的油，所以它属于植物油的范畴。菜籽油是中国菜肴中常用的食用油之一，也是国际市场上广泛流通的油类之一。

菜籽油是黄色澄清的液体，具有特殊的香味和味道。与其他油类相比，菜籽油的含油量高，且不含胆固醇，是一种比较健康的食用油。菜籽油的健康功效如下

1.预防心血管疾病菜籽油富含不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病具有重要的作用。不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。

ega-3脂肪酸，这种脂肪酸可以促进脑功能的发展，有助于提高学习能力和记忆力。

3.保护视力菜籽油中富含的花生四烯酸、蓝藻油酸等物质，可以保护眼睛，减缓视力的下降。

4.促进骨骼生长中含有的钙、磷、锌等矿物质，可以促进骨骼的生长和发育，预防骨质疏松症。

5.帮助清洁肠道菜籽油中含有一些天然的清洁剂，可以帮助清洁肠道，保持肠道的健康。

总之，菜籽油是一种健康的食用油，富含营养，并且没有胆固醇。但是，在使用菜籽油时，也要注意控制摄入量，否则会对身体健康产生不利影响。