秋季时令蔬菜，你还不来尝？美味又健康，让你爱不释口

秋季是收获的季节，也是蔬菜的旺季。在秋天，地里的蔬菜丰收了，新鲜又美味，很适合吃。

1. 美味的南瓜

南瓜是秋季时令蔬菜之一，它不仅好看，而且营养价值非常高。南瓜富含维生素、铁、钾等营养元素，对于保护眼睛健康、增强人体免疫力等方面非常有效。

2. 红彩萝卜

红彩萝卜是秋季的好蔬菜，其产地以延吉市、珲春市、图们市区为主要生产区。红彩萝卜味道清甜爽口，还富含胡萝卜素，是一种非常健康的蔬菜。

3. 咸菜芥菜

咸菜芥菜不仅是秋季时令蔬菜，也是中国南方地区的传统蔬菜。咸菜芥菜的颜色嫩绿，口感鲜咸，能够增进食欲、帮助消化，还有提高人体抵抗力的作用。

4. 青椒

青椒是秋季时令蔬菜，也是家庭菜肴中常见的元素之一。青椒的口感爽辣，还富含维生素C、胡萝卜素等营养元素，是一种非常好的营养蔬菜。

总之，在秋季多吃一些时令蔬菜，可以增强身体免疫力、提高消化功能、保护眼睛健康等方面起到积极作用。