咖啡是很多人日常的必需品,而虹吸咖啡则是近的咖啡市场新宠。不仅因为虹吸咖啡的沉淀时间长、口感丰富,更是因为虹吸咖啡的制作过程让喜爱咖啡的人们感到兴奋。下面我们详细了解虹吸咖啡吧。
制作流程
制作虹吸咖啡首先需要准备咖啡豆、虹吸壶、虹吸滤纸、热水和磨豆器等器材。
1.将咖啡豆粗磨,将磨好的咖啡豆倒进虹吸壶中;
2.倒入水,将水温控制在92-96℃之间,将水倒入虹吸壶中,水的投放速度要慢而匀,水位不得过高;
3.等待30秒左右,让咖啡渗出,然后将虹吸滤纸浸湿;
4.滤纸轻轻覆盖在咖啡上面,并在滤纸中央挖一个小孔;
5.待咖啡逐渐冲泡出来后,将火候调小;
6.当咖啡冲泡时间达到3-4分钟时,虹吸咖啡制作完毕,关闭火源。
虹吸咖啡的优点
1.口感丰富虹吸咖啡使用的是豆子的油脂,因此口感非常好,而且极其浓郁,给人们带来意犹未尽的感觉。
2.制作过程奇妙虹吸咖啡的制作过程看起来就像是一场“科学实验”,非常有趣,因此很多人会为了参与制作而选择购买虹吸壶。
3.咖啡比较浓虹吸咖啡使用的豆子相对粗磨,细节的香气和口感得以限度发挥,使得咖啡口感更加深厚浓郁。
虹吸咖啡通过精致的制作工艺和独特的口感吸引了很多消费者。如果你想要一杯口感浓郁、丰富的咖啡,一定要尝试一下虹吸咖啡。同时,进行虹吸制作也需要一定的技巧,需要不断练习,所以大家可以在家里自己动手制作,享受虹吸咖啡带来的独特味道。