黄焖鸡鲁菜（鲁菜大师教你的黄焖鸡做法）

黄焖鸡是一道非常适合家庭、聚餐或应酬的美味佳肴。今天，鲁菜大师将教大家黄焖鸡鲁菜的制作方法，让你轻松做出一道香气扑鼻、开胃美味的黄焖鸡。

所需材料

1.鸡块750克

2.洋葱1个

3.姜片少许

4.蒜瓣适量

5.香菇6朵

6.胡萝卜1根

7.土豆1个

8.青椒1个

9.红椒1个

10.玉米油适量

11.盐适量

12.生抽适量

13.老抽适量

14.料酒适量

15.鸡精适量

16.水适量

1.将鸡肉清洗干净，切块备用；

2.将洋葱、姜片、蒜瓣切碎，香菇、胡萝卜、土豆、青椒和红椒切丁备用；

3.热锅加入玉米油，放入鸡块煸炒6成熟，放入洋葱、姜片、蒜瓣一起煸炒出香味；

4.加入青椒、红椒和胡萝卜，煸炒均匀后加入香菇、土豆；

5.加入适量水，放入生抽、老抽、料酒、盐和鸡精，煮沸后转小火慢慢炖煮；

6.煮鸡肉熟透、香味扑鼻时即可出锅。

黄焖鸡鲁菜的做法虽然稍显繁琐，但做出来的味道非常棒。不仅口感嫩滑，还有浓郁的鲜香味道和口感鲜美的蔬菜。适合搭配米饭或馒头食用，也适合作为家庭聚餐或朋友小聚的佳肴。