小鸡腿这么做，好吃到舔手指！

面对美食，谁能抵挡得住诱惑？尤其是那香喷喷、鲜美可口的小鸡腿，更是让人垂涎三尺。今天，就让我来为你揭开小鸡腿做法的神秘面纱，让你的味蕾之旅从此踏上新征程！

我们要了解小鸡腿的基本做法。小鸡腿肉质鲜嫩，适合煎、炒、炸、烤等各种烹饪方式。接下来，就为大家推荐几种美味可口的小鸡腿做法：

1. 红烧小鸡腿

食材：小鸡腿、老抽、生抽、料酒、白糖、生姜、大蒜、八角

做法：

（1）小鸡腿洗净，用刀在表面切几刀，便于入味。

（2）烧热油，将生姜、大蒜、八角炒香。

（3）加入小鸡腿，翻炒至表面微黄。

（4）倒入老抽、生抽、料酒，加入白糖，翻炒均匀。

（5）加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖20分钟。

（6）大火收汁，撒上葱花即可。

2. 蒜香小鸡腿

食材：小鸡腿、大蒜、生抽、料酒、盐、白糖、食用油

做法：

（1）小鸡腿洗净，大蒜剁成蒜泥。

（2）烧热油，放入蒜泥炒香。

（3）加入小鸡腿，翻炒至表面微黄。

（4）倒入生抽、料酒，加入盐、白糖，翻炒均匀。

（5）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

（6）大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

3. 烤箱版小鸡腿

食材：小鸡腿、生抽、料酒、盐、白糖、黑胡椒、蒜末、食用油

做法：

（1）小鸡腿洗净，用刀在表面切几刀，便于入味。

（2）将生抽、料酒、盐、白糖、黑胡椒、蒜末混合，调成腌料。

（3）将小鸡腿放入腌料中，腌制20分钟，让鸡肉充分吸收腌料的味道。

（4）预热烤箱至200℃，将腌制好的小鸡腿放入烤盘，刷上食用油。

（5）将烤盘放入烤箱，烤20分钟。

（6）将烤好的小鸡腿取出，撒上葱花，即可享用。

掌握了这些美味的小鸡腿做法，你还可以举一反三，创新更多口味的小鸡腿美食。相信有了这些攻略，你的厨房生涯定会越来越精彩！快去试试吧，让味蕾尽情享受小鸡腿带来的幸福滋味！