水产亚硝酸盐（水产生产中应该注意的亚硝酸盐问题）

水产养殖业在发展过程中必然涉及到废水处理及水环境保护问题，而亚硝酸盐是水产养殖污染的关键之一。因此水产生产中亚硝酸盐问题的认识和控制显得尤为重要。

1. 何为亚硝酸盐

亚硝酸盐是指一类化合物，通常是指硝酸盐在自然环境中的还原代谢产物，具有刺激性，通过皮肤、消化道、呼吸道等途径吸收后会对人体造成较大的伤害。

2. 亚硝酸盐的形成

亚硝酸盐主要来源于水产养殖废水中，这是因为在水产养殖池中，鱼塘中的废物、饲料残渣等物资在水的带动下逐渐分解成氮和碳。然后，水介质中的细菌将氮分解为亚硝酸盐和硝酸盐，其中亚硝酸盐是一种危害性较大的物质。

3. 亚硝酸盐的危害

一旦鱼塘中亚硝酸盐浓度达到一定水平，就会对水中生物产生杀伤力。同时，亚硝酸盐还会降低水体中氧气的含量，造成水中生物的窒息死亡。此外，亚硝酸盐还容易被吸收到鱼体内，对人体健康造成潜在威胁。

4. 去除亚硝酸盐的方法

为了降低亚硝酸盐的浓度，水产养殖者应该加强对水质的监测和治理。有多种方法可以去除亚硝酸盐，包括生物法、物理法、化学法等。其中，静置法、过滤法、曝气法等是常见的方法。

5. 总结

水产养殖废水中亚硝酸盐是一种非常危险的物质，需要加强监测和治理。饲料控制、增氧、定期更换水等方法也是减少亚硝酸盐的重要方法。只有通过科学合理的治理手段，才能保证水产养殖业的可持续发展。