让我们来了解一下蜂蜜小面包的基本做法。
一、准备材料：面粉、酵母、蜂蜜、水、盐、糖、鸡蛋、黄油。
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二、步骤：
1. 将面粉、酵母、蜂蜜、水、盐、糖放入搅拌机中，搅拌成光滑的面团。
2. 面团取出，揉至表面光滑，放入容器中，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。
3. 将醒发好的面团分割成小块，搓成小面包形状。
4. 将小面包放入烤盘，再次醒发至2倍大。
5. 预热烤箱至180度，刷上鸡蛋液，撒上糖粒。
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6. 将烤盘放入烤箱，烤约20分钟，至表面金黄即可。
7. 取出烤好的蜂蜜小面包，趁热涂上黄油，撒上蜂蜜，美味无比！
这款蜂蜜小面包，做法简单，味道却非凡。其秘诀在于独特的烤箱烹饪方式，使面包表面金黄酥脆，内部柔软湿润。蜂蜜的香甜，黄油的醇厚，交织在一起，让人回味无穷。
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