提到葛根汤,相信很多人都会感到陌生。但其实,这道源自我国的经典汤品,既能清热解毒,又能养颜美容,可谓是老少皆宜。今天,就让我来为大家揭秘这道神秘的葛根汤的做法吧!
我们需要准备的食材有:新鲜葛根、排骨、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐等。接下来,就一步步跟着我来做吧!
1. 将排骨洗净后切成小块,放入开水中焯水去腥,然后捞出备用。
2. 将葛根洗净,削去外皮,切成片状,备用。
3. 烧热锅,加入适量的油,放入姜片爆香,再加入排骨翻炒至微黄。
4. 加入料酒,去腥增香,然后加入适量的水,大火烧开。
5. 水开后,加入葛根片、红枣和枸杞,转小火慢炖30分钟。
6. 加入适量的盐调味,再炖5分钟,即可出锅。
一道美味的葛根汤就做好啦!喝上一口,不仅口感鲜美,还能感受到葛根带来的独特清香。常喝葛根汤,不仅能清热解毒,还能美容养颜,是养生保健的佳品。
值得一提的是,葛根中所富含的黄酮类化合物,具有很好的抗氧化作用,能有效抵抗自由基,延缓衰老。而排骨中的骨胶原,又能增强皮肤的弹性。所以这道葛根汤可谓是女性朋友们养颜美容的福音。
这道神秘的葛根汤,不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。学会了这道汤的做法,你也可以在家轻松享受到美食带来的愉悦。快行动起来,让你的家人和朋友也品尝到这道美味的葛根汤吧!